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Ananas poêlé aux praslines et à la muscade

Hier soir, un petit dessert vite fait et vite prêt, délicieux : j’ai taillé en morceaux un ananas qui commençait à être un peu trop avancé pour terminer cru dans mon assiette. Les morceaux ont filé dans la poêle avec un peu de beurre fondu, du sucre à l’amande et des praslines broyées Mazet. J’ai laissé mijoter tout ça pendant mon repas et au moment du dessert, c’était merveilleusement caramélisé et parfumé. Vous pouvez remplacer la muscade par de la cannelle.

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