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Archive | Ah bon ?

Un bar à herbes original (pour changer du persil, du basilic et de la ciboulette…)

Ce n'est pas parce que l'on peut à peine citer une dizaine d'herbes aromatiques courantes qu'il n'en existe pas des centaines d'autres. Voici un petit « bar à herbes », que l'on peut proposer chez soi pour épater ses amis et/ou simplement pour amuser ses papilles… EN VERSION SALEE L'une des plus étonnantes étant peut-être la fameuse […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 5 mai 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Pourquoi le café kopi Luwak a un goût si différent de tous les autres ?

Parce qu'avant d'arriver dans votre cafetière, les grains de café sont d'abord digérés p ar un drôle d'animal, la civette palmiste hermaphrodite. C'est un petit fauve qui se nourrit exclusivement de cerises de café, mais rejette les grains, qu'il ne digère pas. Ces derniers sont donc « aromatisés » aux enzymes digestifs de son tube digestif, qui […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 3 mai 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Le délice du Marcaire, irrésistible au tea time !

C'est l'heure du goûter ! Aujourd'hui, nous partageons le nôtre avec vous. Une découverte aussi réjouissante pour l'oeil que pour les papilles, traditionnelle, amusante, pas « compliquée » mais juste pour se régaler et (se) faire plaisir, ce n'est pas si courant. En voici une, découverte par hasard : Le délice du Marcaire. Une amie nous en […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 19 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Une réflexion intéressante sur la "gastromania" ambiante…

Dans le dernier numéro du magazine m&Oxygène, nous avons lu pour vous un article intéressant, que nous vous proposons ci-dessous en images. Mais n'hésitez pas à télécharger gratuitement le numéro entier de ce magazine en cliquant ici, vous y trouverez notamment aussi un dossier intéressant sur notre « amour du sucré », autrement dit pourquoi il est […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 15 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Nous sommes des imbéciles heureux (et minces) !

Le titre de ce post est un peu provocateur, mais à la lecture de cet excellent article, paru sur le blog « Rien que pour lui », il s'imposait. Pour résumer : plus on décortique l'aspect nutritionnel des aliments, plus on intellectualise le repas, et plus le risque de grossir augmente. A l'inverse, les gourmands peu intéressés par […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 11 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Nos petites recettes magiques !

La Fnac de la Défense a réuni l'ensemble des titres de la collection « Mes petites recettes magiques« , à laquelle nous avons activement contribuée : petits recettes magiques sans gluten, à l'agar-agar, aux super épices, au citron, aux oméga 3, anticholestérol, antidiabète, aux huiles essentielles, aux herbes aromatiques, aux probiotiques et prébiotiques, au curcuma, hyperprotéinées, aux […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 8 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Un week-end 100% chocolat !

Une fève de cacao. Vous aimez le chocolat un peu, beaucoup, déraisonna blement ? Cette année, certains chocolatiers rivalisent de créativité pour nous séduire. Et plaisir n'est pas incompatible avec santé ou « sans gluten »… Alors profitez !  Tout est dans ce journal, rien à ajouter 🙂

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 6 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Petites recettes détox dans le dernier Top Santé

Le dernier n° du magazine Top Santé vient de paraître. Avec le mag, vous trouverez un leaflet offert 100% détox avec mode d'emploi, aliments détox, idées recettes, etc. Super joli, très pratique, facile à transporter pour aller faire ses courses et ne rien oublier : en un mot, indispensable pour le grand nettoyage de printemps […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 4 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Comment cuisiner à l’aloe vera ?

Vous aimez manger (et boire) des choses insolites ? Ou, prenons le problème d'un autre côté, vous souffrez de petits troubles digestifs comme des ballonnements et autres reflux ? Adoptez l'aloe vera. Excellent compagnon pour la maison, l'aloe n'aboit pas, ne fait aucune saleté, il est discret (pas d'odeur) et ne réclame pas à sortir… […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 6 mars 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Sans sel et… sans sauce soja !

Peut-être faites-vous partie des 3.430.000 téléspectateurs qui regardent l'émission Top Chef le lundi soir. Ca fait du monde ! Si tel est le cas, vous avez vu avant-hier l'épreuve « assaisonner une viande sans sel » où les candidats doivent réaliser une recette… sans sel comme son nom l'indique. Or, l'astuce du chef qui se plie au jeu et […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 15 février 2012 dans la catégorie Ah bon ? .