menu top

Archive | Faites votre marché !

Huile d’olive : petite leçon de dégustation avec un expert (ou comment épater vos amis au prochain apéro/dîner)

La marque Monini propose une leçon de dégustation de l'huile d'olive ainsi que quelques mots de vocabulaire pour mieux cerner les qualités et les défauts d'une huile. Car une huile d'olive se déguste comme un vin : elle s'observe, se respire, se goûte, se hume, c'est tout un monde qui s'exprime dans une cuillerée ! Il […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 20 juin 2012 dans la catégorie Faites votre marché ! .

L’Alma Mater, une épice toute douce

Mais qu'est donc cette chose ? Il s'agit d'un morceau de racine, et pas n'importe quelle racine : celle de l'Alma Mater, un arbre originaire d'Asie. Si vous aimez la vanille et la cannelle, vous ne pourrez que succomber aux parfums de cette épice, mélanges de vanille, de poivre, de cannelle et de caramel. Elle […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 20 mai 2012 dans la catégorie Faites votre marché ! .

Un potager sur le toit du BHV

Un potager en plein Paris, c'est déjà rare. Mais quand en plus il est installé sur le toit du BHV*, qu'il offre une vue splendide sur la ville et qu'il accueille deux magnifiques poules, ça vaut carrément une visite ! Sans parler des aromates… Des images qui se passent de commentaire… La campagne au BHV, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 22 avril 2012 dans la catégorie Faites votre marché ! .

Metropolitain

Le métropolitain – 8 rue de Jouy – 75004 Paris – tél. 09 81 20 37 38 C'est quoi ? Le restaurant de Paul-Arthur Berlan, demi-finaliste de l'émission Top Chef (M6). Au coeur du Marais, avec un fond de salle donnant sur jardin intérieur. Genre Tradition française revue et allégée. Produits de saison, tonalité Carcassonne/ Narbonne. […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 30 janvier 2012 dans la catégorie Faites votre marché ! .

Bar des artisans – voy alimento : LE concept "restaurant santé" de Paris

Bar des artisans – Voy alimento – 23 rue des vinaigriers – 75010 Paris – tel. 01 42 01 03 44 C'est quoi ? Une boutique restaurant unique en son genre, qui oscille entre « super aliments » (tendance surtout Amérique du Sud) et 100 veggie (voire végétalienne) et même macrobiote. C'est d'abord la caverne d'ali baba pour […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 24 janvier 2012 dans la catégorie Faites votre marché ! .

De l’agar-agar en supermarché, herboristerie, pharmacie, épicerie, au marché…

Vous êtes nombreux à nous poser la question « peut-on oui ou non trouver de l’agar-agar en grandes surfaces ? ». La réponse est très largement oui, nous avons pris quelques photos d’agar-agar ici et là dans divers points de vente, dont plusieurs supermarchés. Mais aussi en grande surface « chic », en épicerie japonaise, en épicerie indienne, en […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 22 janvier 2012 dans la catégorie Faites votre marché ! .