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Archive | Listes de courses

Ma bible brûle-graisses vient de sortir (en prévente dès aujourd’hui, en librairie à partir du 9 mars) !

Bye bye les kilos en trop. Ce livre est une arme de destruction massive des bourrelets. Une taille en moins si vous suivez notre programme brûle-graisses pas à pas, garanti sur facture. A votre place, on commencerait dès demain ! Surtout si vous avez en ligne de mire un évènement où vous avez envie de […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 25 février 2015 dans la catégorie Ah bon ?, Bien dans mes baskets, Défi brûle-graisses, Faites votre marché !, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes .

La recette du tartare de bonite, par l’école de cuisine Alain Ducasse

Le tartare de bonite (ça marche aussi avec du bar), c’est beau, c’est bon, c’est frais. Et zéro cuisson, donc… zéro odeur de cuisson (Lapalice…). La bonite est comparable au thon, sauf qu’elle, on peut la pêcher sans culpabiliser au sujet de la surpêche. C’est un poisson considéré comme maigre, qui apporte peu d’oméga 3, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 9 février 2015 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes salées .

La recette du filet de rouget à la tapenade, par l’école de cuisine Alain Ducasse

La meilleur filet de rouget de ma vie ! Rien à voir avec les petits poissons que je consomme habituellement, souvent trop cuits (c’est LE secret), avec la peau trop présente, parfois des arêtes… Ici c’est vraiment une très grande réussite, et c’est très facile ! Au fait, vous saviez que le rouget était l’un […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 8 février 2015 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes salées .

La recette de la brandade de cabillaud, par l’école de cuisine Alain Ducasse

J’adoooore la brandade de morue… alors pourquoi pas la brandade de cabillaud ? De la purée, du poisson… une recette réconfortante, enfantine, régressive, mais en même temps très fine et qui « nourrit ». Bien sûr, la purée doit être irréprochable. Plein d’autres recettes aux oméga 3, cliquez là ! Plein d’autres recettes de la mer, cliquez ici […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 8 février 2015 dans la catégorie J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes salées .

La recette de la bisque de homard, par l’école de cuisine Alain Ducasse

A force de manger de fausses bisques de homard, tout droit sorties de briques en tous genres vendues en grandes surface sous la dénomination « soupe à la bisque de homard » voire même « goût bisque de homard », on ne sait plus très bien à quoi ressemble le goût de cette grande dame de la gastronomie. C’est […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 5 février 2015 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes salées .

Un chocolat chaud à la Suze, by Sébastien Bouillet

La Suze c’est particulier : son amertume la rend difficile d’approche, bref, il faut aimer. Forcément, dans un environnement sucré, chaleureux et doux, la voilà tout de suite plus avenante. Et du coup, elle offre au chocolat un sérieux qui le sort du simple goûter réconfortant et enfantin. Non mon chéri ce n’est pas pour toi, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 28 octobre 2014 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes sucrées, Voyages gourmands .

Mes fruits pendant l’automne indien

Année atypique, fruits classiques. Ce n’est pas parce que le soleil continue de nous réchauffer de ses rayons étonnamment vigoureux que nous sommes au printemps ou en été. L’automne a définitivement posé sa palette de couleurs ocre, rouge et jaune sur nos arbres. Aussi, les fruits de saison sont-ils ceux de l’automne, et il y […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 29 septembre 2014 dans la catégorie Faites votre marché !, Listes de courses, Shopping .

Mes petites recettes magiques acido-basiques

Après le succès du Grand livre du régime acido-basique, voici son petit frère, Mes petites recettes magiques acido-basiques. Simples, bonnes, rapides à faire, pas chères… 100 recettes au moins, conçues pour chacun d’entre nous ! Pour télécharger un extrait gratuit, ou commander le livre (il sort le 12 septembre mais vous pouvez déjà le pré-commander […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 1 septembre 2014 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes .

Mes petits choux salés et sucrés aromatisés aux infusions de plantes (avec les recettes !)

Boire des infusions pour digérer ou se détendre, d’accord. Connu et apprécié. Mais utiliser ces infusions pour cuisiner est déjà moins courant. Pourtant, c’est génial ! Cela permet de donner un parfum très naturel à vos préparations sucrées ou salées. Ici, Pascale Fille, super experte en choux*, a préparé 2 choux sucrés et 2 choux […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 21 mars 2014 dans la catégorie J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Shopping .

La recette des macarons à la Ricoré Delmontel

LES MACARONS RICORÉ® PAR DELMONTEL Temps Préparation de la crème au beurre RICORÉ® : 30 min Préparation des coques de macarons : 30 min Cuisson des macarons : 10 min Montage des macarons : 10 min INGREDIENTS POUR 25 macarons environ Pour faire la crème au beurre RICORÉ® : 250 g de sucre . 80 cl d’eau . 2 œufs […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 20 mars 2014 dans la catégorie J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes sucrées, Shopping .