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Archive | Recettes sucrées

Je fais mes barres énergétiques moi-même (recette de chef trop bonne, sans sucre, en photos et vidéos !)

Une rando, une sortie vélo, un rencart à la piscine avec les copines,  une après-midi longe-côte ou plage, toujours la même question : qu’est-ce qu’on emporte à grignoter ? Sûrement  pas une barre chocolatée qui ruinerait à coup sûr l’esprit « un esprit sain dans un corps sain, mince et beau » (en plus il commence à faire […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 21 avril 2015 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes sucrées .

Je fais mes oursons guimauve-chocolat moi-même (et c’est trop facile !)

Aujourd’hui, j’ai découvert la machine à faire ses oursons à la maison. Merveille des merveilles ! Pas la peine de tourner autour du pot, j’explique : c’est SUPER facile. Le mode d’emploi : 1 – Je mets quelques carrés de chocolat dans le récipient « bain marie » (que je remplis d’eau très chaude). En 2 minutes à peine […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 14 avril 2015 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Recettes, Recettes sucrées, Shopping, test matériel cuisine .

Carrot cake

Oui, il n’en reste qu’une part. Non, il n’y aura pas de photo d’un gâteau entier, celui-ci ayant disparu avant de pouvoir le prendre en photo, justement. Moelleux, léger, parfumé d’épices, c’est trop bon ! Carrot cake à la cannelle Pour 12 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Réfrigération : 12 h Pour le gâteau : 250 g de […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 1 avril 2015 dans la catégorie Recettes, Recettes sucrées .

Recette de fête : le fraisier

Bientôt les premiers gariguettes… L’occasion de mettre un ligne une recette réalisée l’été dernier : une commande spéciale pour l’anniversaire d’une amie… Un fraisier. Tout commence donc par un tour au marché pour dénicher des fraises savoureuses et bien calibrées. N’hésitez surtout pas à prendre beaucoup plus de fraises que prévu, il faudra essayer de […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 20 mars 2015 dans la catégorie Recettes, Recettes sucrées .

Mes petits esquimaux super extra mega express aux oursons

Les oursons… j’en connais certains qui, s’ils le pouvaient, ne mangeraient que ça ! Pour varier les plaisirs, voici une « recette » si l’on peut dire (plutôt une idée !) qui change un peu alors même qu’il n’y a RIEN à faire. A part, comme vous le voyez sur les images ci-dessous, planter un pic en […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 20 mars 2015 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Recettes, Recettes sucrées .

Un chocolat chaud à la Suze, by Sébastien Bouillet

La Suze c’est particulier : son amertume la rend difficile d’approche, bref, il faut aimer. Forcément, dans un environnement sucré, chaleureux et doux, la voilà tout de suite plus avenante. Et du coup, elle offre au chocolat un sérieux qui le sort du simple goûter réconfortant et enfantin. Non mon chéri ce n’est pas pour toi, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 28 octobre 2014 dans la catégorie Ah bon ?, J’apprends à cuisiner, Listes de courses, Recettes, Recettes sucrées, Voyages gourmands .

Ma confiture de noix fraîche

Alors ça c’est vraiment étonnant et en plus drôlement bon. Et ça ne ressemble à aucune autre confiture, pour le coup ! C’est de la confiture de noix fraîche. Dans ce pot, que m’a offert Carole, j’ai découvert des fruits à la fois légèrement croquants et complètement confits dans le sucre. Plus facile à manger […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 10 septembre 2014 dans la catégorie Ah bon ?, Recettes, Recettes sucrées .

Brownies aux fruits rouges, amandes et baies de goji

J’étais invitée à un barbecue le weekend dernier (oui, oui, un de ces rares samedis où il était possible de résister dehors à 22 h sans parka), et en charge d’apporter un gâteau. Gâteau au chocolat ? Tout le monde aime. Fondant ? Pas facile à manger avec les doigts. Gâteau chocolat-fruits rouges ? Miam […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 3 septembre 2014 dans la catégorie Recettes, Recettes sucrées .

Tarte au chocolat sans gluten

  Tarte au chocolat sans gluten Pour 1 tarte de 24 cm de diamètre ou 2 petites tartes Préparation : 20 min Cuisson : 15 à 20 min 200 g de farine de riz complète ; 100 g de margarine végétale bio ; 1 pincée de sel. Pour la ganache : 200 g de chocolat noir ; […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 23 août 2014 dans la catégorie Recettes, Recettes sucrées .