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Archive | Recettes sucrées

Sablés au sarrasin sans gluten

Vous aimez les galettes bretonnes ? Vous allez craquer pour ces sablés à la saveur bien typée, croustillants, et impossibles à rater ! Leur secret : un mélange de farine de sarrasin et de Maïzena (naturellement sans gluten puisqu’il s’agit de fécule de maïs), pour un goût bien équilibré (c’est aussi la raison pour laquelle […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 7 février 2012 dans la catégorie Recettes, Recettes sucrées .

Cookies chocolat châtaigne

La farine de châtaigne sert surtout à faire des crêpes ou les fameux gâteaux corses. Mais elle peut aussi se préparer en cookies ! Ici, j’ai utilisé uniquement de la farine de châtaigne, mais pour ceux qui voudraient un goût plus neutre,  n’hésitez pas à utiliser un mélange de 150 g de farine de châtaigne et […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 4 février 2012 dans la catégorie Recettes, Recettes sucrées .