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Archive | Si si on peut jouer avec la nourriture !

Atelier ado-adultes (difficile) : sculpter sur des fruits et légumes avec Frédéric Jaunault, THE expert

Nous avions sans aucun doute le meilleur des professeurs : Frédéric Jaunault, Meilleur ouvrier de France (MOF) fruits et légumes, chef de cuisine dans les plus grandes maisons (Plazza-Athénée, Normandie (Deauville), Ledoyen…), préfacier du livre Cure de jus de Myriam Darmoni, concepteur, designer, scénographe, bref : THE expert en végétaux toutes catégories. Il manie sans […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 19 juillet 2015 dans la catégorie Ah bon ?, Si si on peut jouer avec la nourriture ! .

Atelier ado-adultes (difficile) : faire de la musique avec des fruits et légumes

Utiliser une feuille d’endive pour produire un son, vous y aviez pensé ? Nous non plus. Mais Eric Van Osselaer, musicien hors norme, y a pensé pour nous, il ne pense même qu’à ça ! Parce que l’endive c’est une chose, mais les courges, les concombres, les carottes, les poireaux… tout est prétexte à délirer […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 19 juillet 2015 dans la catégorie Ah bon ?, Si si on peut jouer avec la nourriture ! .