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Archive | Voyages gourmands

On a testé le Djakarta Bali

C’est une soirée parisienne typique d’orage d’été, avec son air lourd, humide. L’ambiance parfaite pour déguster des plats indonésiens comme si on se trouvait quelque part sur la carte, à la saison des moussons, entre Djakarta et Bali, sur l’une des 17 000 îles qui forment l’Archipel indonésien. L’établissement est original à plus d’un titre, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 10 juillet 2017 dans la catégorie Ah bon ?, Sortir, Voyages gourmands .

Un dîner végétarien gastronomique

Un dîner gastronomique sur les toits de Paris, par une splendide soirée d’été, c’est magique. Quand en plus c’est veggie, c’est encore plus surprenant. Qui a dit que haute cuisine ne pouvait pas rimer avec végétarisme ? Pas nous ! Voici notre menu en images. De quoi vous inspirer pour épater vos amis lors d’un […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 6 juillet 2017 dans la catégorie Ah bon ?, Voyages gourmands .

Accords gastronomiques mets et thés : essayez à la maison !

Déjà, aller déjeuner chez Hubert Duchenne est un évènement. Ce très jeune chef fraîchement étoilé (février 2017) sert dans son restaurant H des assiettes réellement magiques. Hyper végétales, naturelles, forcément de saison, ses créations sont splendides et surtout exceptionnellement goûteuses. Aujourd’hui, dans son restaurant H à deux pas de la Bastille, il s’est livré à […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 19 juin 2017 dans la catégorie Ah bon ?, Shopping, Si si on peut jouer avec la nourriture !, Sortir, test matériel cuisine, Voyages gourmands .

Ce qu’il faut rapporter de l’Ile Maurice

A l’image de l’île, la cuisine mauricienne est l’emblème du métissage culturel : on y mange aussi bien des plats créoles qu’indiens, chinois… Globalement, les plats sont à base de riz blanc, d’achards et chutneys, de poissons et fruits de mer, de viandes de bœuf, de porc, de poulet, et de légumes (chouchous, bringelles, lalos, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 16 mars 2017 dans la catégorie Voyages gourmands .

A la découverte du rooibos en Afrique du Sud

« Le rooibos ? Ah oui le thé rouge, quoi ! » Ultra-populaire en Afrique du Sud, où il est consommé aussi communément que le café chez nous, le rooibos n’est pas encore si connu que ça en France. Cela ne devrait plus durer très longtemps : la marque sud-africaine de rooibos glacé aromatisé, BOS, débarque en […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 23 novembre 2016 dans la catégorie Voyages gourmands .

Comment pêcher son dîner en moins de 20 mn (à la Tranche-sur-Mer)

Lors d’une balade en région vendéenne, la semaine dernière, nous avons pu observer des pêcheurs à la Tranche sur Mer, pêcher en une poignée de minutes largement de quoi nourrir toute leur petite famille. Toujours le même rituel : on descend le filet, on le remonte quelques secondes plus tard, et il est plein. La […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 14 novembre 2016 dans la catégorie Ah bon ?, Voyages gourmands .

Visite des Viviers de la mine : à faire avec les enfants !

Les Viviers de la mine, c’est un établissement situé en Vendée, entre les Sables d’Olonne et Port-Bourgenay. Nous les avons découverts par hasard, lors d’une journée de balade dans la région. On s’y promène librement et on peut observer les poissons, crustacés, coquillages… y évoluer dans les bassins impeccables. Le personnel est sympa et répond […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 14 novembre 2016 dans la catégorie Ah bon ?, Faites votre marché !, J’apprends à cuisiner, Shopping, Sortir, Voyages gourmands .

On a testé Langhoff & Jull à Aarhus (Danemark)

Aarhus, deuxième plus grande ville du Danemark après Copenhague, possède son « quartier latin », ainsi nommé en référence au quartier parisien de la Rive Gauche qui a servi d’inspiration à la construction de cet ensemble de rues. Dans ce « quartier latin »,or donc,  se trouve la très commerçante et vivante rue Guldsmedgade, abritant une sympathique adresse gourmande […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 11 septembre 2016 dans la catégorie Sortir, Voyages gourmands .

Potager du roi : le jardin des délices

Hier, j’ai eu la chance de visiter le Potager du roi en compagnie de son directeur, Antoine Jacobsohn. Deux heures trente d’érudition, d’enchantement, de découvertes, d’historique, de conseils de jardinage, de dégustation de feuilles/fleurs « à l’aveugle », de senteurs surprenantes… J’ai croqué (et senti) des feuilles d’ananas sauge, humé des fleurs sucrées de trèfle, de céleri, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 10 juillet 2016 dans la catégorie Ah bon ?, Faites votre marché !, Nos invités, Shopping, Voyages gourmands .

Un week-end d’exception chez Cazaudehore

Le week-end dernier, j’ai la chance de passer 24 heures dans les Yvelines, au cœur de la forêt de Saint-Germain-en-Laye. J’étais logée dans la mythique maison Cazaudehore – La Forestière, Relais et château, qui régale les gourmands de la région, puis petit à petit du monde entier, depuis 3 générations. Il est des lieux comme celui-ci […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 6 juin 2016 dans la catégorie Ah bon ?, Sortir, Voyages gourmands .