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Des raviolis au saumon et au wakamé

Habituellement, le wakamé est utilisé dans la soupe japonaise miso.

Habituellement, le wakamé est utilisé dans la soupe japonaise miso.

Par les temps qui courent, mieux vaut déguster des bons raviolis frais au saumon et wakamé que des lasagnes… Moi je dis ça…

En tout cas, ces petits raviolis sont surprenants et vraiment très bons : cap sur la mer sans pour autant subir l’iode parfois entêtante des aliments contenant des algues. Le wakamé, donc, se fait discret tout en apportant une touche marine unique.

J’ai fait cuire ces merveilles 4 minutes dans l’eau bouillante, j’y ai ajouté un filet d’huile d’olive, et c’est tout ! On les trouve en magasins bio et diététiques, sous la marque Coquelicot Provence, 4,50 € le paquet de 250 g (donc pour 2 personnes).

Des pâtes fraîches, du saumon, du wakamé breton, le tout en mode bio. Des pâtes fraîches, du saumon, du wakamé breton, le tout en mode bio.

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