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Et la meilleure tartine est… ?

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Le Prix Goût et Santé 2013 a été attribué le 15 avril dernier au Pré Catelan. Le thème de cette année : les tartines ! Bon, d’accord, les tartines des lauréats ne sont pas forcément celles auxquelles on pourrait s’attendre, notamment celle avec la poire entière, quasi « en 3 D ».  Mais elles

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ont l’air très appétissantes et pleines de couleurs, d’antioxydants, de vitamines ! Il s’agissait pour les équipes en lice d’imaginer – et de réaliser – des tartines à la fois belles, bonnes et saines. Dans le jury, entre autres, Carole Garnier,

estimée co-auteur de ce blog, hé oui !

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Le jury. Et les lauréats !

Tartine_1er_Prix
Le 1er Prix a été décerné à l’équipe du CFA de Châlons-en-Champagne pour sa « Tartine Gastronomique ».
Le 2ème Prix a été attribué à l’équipe de l’Université Régionale des Métiers de l’Artisanat de Tourcoing pour son « Menu Tartine Santé ».
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Le 3ème Prix a été remporté par l’équipe du CFA de Châteauroux pour sa « Tartine du Terroir ».
Tartine_3ème_Prix
Et comme nous étions dans l’un des meilleurs établissements sur le plan de la gourmandise, voici quelques images du buffet, lui aussi fortement apprécié ! 3 images salées… et le reste en sucré car les macarons, les petits fours au géranium, gingembre et autre mélisse,  le clafoutis aux pommes tout simple mais présenté en verrine, la petite tartelette chocolat/violettes cristallisées ont arraché des cris enthousiastes aux convives. Cela donne envie de faire les mêmes, non ? Bon courage !
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