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Le délice du Marcaire, irrésistible au tea time !

C'est l'heure du goûter ! Aujourd'hui, nous partageons le nôtre avec vous. Une découverte aussi réjouissante pour l'oeil que pour les papilles, traditionnelle, amusante, pas « compliquée » mais juste pour se régaler et (se) faire plaisir, ce n'est pas si courant. En voici une, découverte par hasard : Le délice du Marcaire. Une amie nous en a rapporté une boîte, « c'est comme du munster, mais en fait ça n'a rien à voir, c'est un truc de chez nous ». Effectivement, rien à voir avec du munster, même si la boîte ouverte, le gâteau lui ressemble en effet furieusement. C'est le but. Après, fini de rire, on ne plaisante plus : il s'agit en fait d'un gâteau très « pâte d'amande/amande/noix », autrement dit pas super léger (!) mais super délicieux. Si vous connaissez Gilg, « maître pâtissier depuis 1936 », félicitez-le chaudement de notre part. Bon, c'est pas le tout mais je ne serais pas étonnée que mon thé au lait soit prêt. L'accompagnement parfait.

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