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Leçon de chocolaterie n°5 – l’astuce de l’expert pour réaliser tous les décors en chocolat que vous voulez !

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Un bon chocolat, techniquement réussi, c’est indispensable. Mais un joli décor aussi : c’est ce qui rendra vos chocolats aussi jolis que ceux des professionnels ! Pour cela, vous vous en doutez, il y a quelques astuces à savoir <> et une technique bien particulière à apprendre. Mais c’est facile ! Les leçons de chocolaterie de 1 à 6 ? Cliquez ici !

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