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Leçon de pâtisserie – faire sécher des rondelles de citron

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Indispensable pour une jolie tarte au citron, par exemple. C’est super facile, et ça se dessèche tout seul. Il faut juste prendre son temps (critère essentiel en pâtisserie !).

Pas à pas hyper facile

1 – Saupoudrez votre plaque/feuille de cuisson de sucre glace. Installez-y vos tranches de citron finement taillées. Enfournez à four moyen pour 40 minutes environ (vérifiez, c’est vous qui décidez de la couleur).

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2 – Sortez la plaque, les rondelles sont prêtes. Choisissez les plus jolies !

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