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Les meilleurs macarons sans gluten (et aux huiles essentielles !) du monde

macarons néroli fleur d'oranger

C’est Franck Vallot qui les fabrique. Artisan biscuitier attaché aux ingrédients de super hyper bonne qualité (farine intégrale et évidemment bio, par exemple), Franck concocte des biscuits vraiment à tomber : des meringues, des sablés, des macarons, tout ce petit monde aux huiles essentielles. Et les macarons sont garantis sans gluten, une thématique auquel l’artisan est rompu puisqu’une sa fille est intolérante au gluten. « Il n’y avait pas de raison de ne pas lui faire plaisir aussi ! ». Le résultat est bluffant, et pour tous ses produits, y compris l’incroyable gelée au mojito (elle aussi faite avec des huiles essentielles !) franchement surprenante sur des crêpes et des tartines, mais là évidemment, c’est avec gluten (sinon, à la petite cuillère, c’est bon aussi et on reste dans le no glu!).

Franck Valot, marchand de douceurs, 59 av.Clémenceau, 06220 Valauris. Tél. 06 51 95 01 83 ou 06 01 77 39 93. Et sur son site internet : cliquez ici !

Franck vend sa production exclusivement en vente directe et… aux palaces de la côte d’Azur. Pas mal comme carte de visite !

 

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