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Les séductions du palais, une belle expo à faire au musée du quai Branly

Plongée profonde dans les cuisines du palais… comme au fin fond de la campagne chinoise dans les temps où l’on buvait de l’alcool tiédi et où l’on cuisinait des pattes d’ours au gingembre et au miel – dernière image, pardon elle est floue mais le musée est très sombre… et on arrive à suivre très bien les étapes de la recette pour ceux qui sont motivés 🙂 Il ne reste qu’à trouver un ours compréhensif, ça ne devrait pas poser de problème. En attendant, pour les infos pratiques, c’est ici. Bonne visite !

Quelques photos pour vous donner envie, comme d’habitude…

 

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Et au fait n’oubliez pas de prendre le petit dépliant aimablement offert en début de visite : on y apprend plein de choses, et en prime, on profite d’une recette fort typique de gelée d’amande à l’agar-agar. Eh oui, comme quoi les Japonais ne sont pas les seuls à apprécier ce gélifiant étonnant !

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