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Menu monomaniaque sur le thème "riz de Camargue"

ambiance

L’équipe du chef Roger Merlin pour ce déjeuner.

Le chef Roger Merlin est un virtuose de la cuisine de Camargue, SA région. Saine, fraîche, <> simple, sa cuisine fleure bon la Provence, avec la touche « Camargue » typique – riz, bière de riz, viande de taureau… Il propose des cours de cuisine et des formations. Il nous a concocté un repas vraiment éblouissant, après un apéritif « mise en jambes » très étonnant lui aussi. Quelques photos pour vous donner envie… de faire pareil à la maison ! Parce que franchement, ce n’est pas bien difficile à faire, en tout cas à écouter et à observer le chef.

Pour mieux connaître les riz de Camargue, c’est par ici.

 

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