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Mes petites vidéos IG – les légumes et l’index glycémique

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Epinard, avocat, champignons… à chaque légume ses avantages IG et nutritionnel. Concernant les choux, vous entendez régulièrement qu’ils sont à éviter en cas de maladie de la thyroïde ? Pas si simple, ne soyez pas si radical… il faudrait en ingurgiter des tonnes pour que leurs anti-thyroïdiens naturels posent problème ! Le Dr Pierre Nys, endocrinologue, expert en index glycémique et auteur du tout nouveau livre de référence Ma bible IG, fait le point.

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