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Mon déjeuner raw food super orange saumon-carottes

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De temps en temps, ça me prend : une puissante envie de raw food, de cru, de fraîcheur extrême. Pour ce midi, c’est le cas, et je me suis préparé un simple filet de saumon (bio) avec des carottes râpées, un peu de sel, de poivre, quelques gouttes d’huile d’olive, point final. Hyper facile, hyper rapide et hyper délicieux. Inutile même de vous donner la recette, si ? Bon, très bien, la voilà :

– Posez votre poisson sur votre assiette (vous avez bien précisé au poissonnier que vous comptiez le manger cru);

– Installez 3 bonnes cuillères à soupes de carottes fraîchement râpées (maison) tout à côté.

– Recouvrez le tout d’un filet d’huile d’olive, de quelques grains de sel et de poivre.

C’est tout !

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