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Le (très bon) livre de cuisine de Ruben !

Vous l'avez aimé dans Top Chef 2012, vous allez l'adorer dans votre cuisine ! Ruben, tout jeune chef très inspiré (comme quoi le talent n'attend pas le nombre des années !), vous souffle ses meilleures recettes toues aussi gaies et amusantes les unes que les autres. Nous avons très envie de faire ses légumes au […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 6 avril 2012 dans la catégorie Recettes .

Petites recettes détox dans le dernier Top Santé

Le dernier n° du magazine Top Santé vient de paraître. Avec le mag, vous trouverez un leaflet offert 100% détox avec mode d'emploi, aliments détox, idées recettes, etc. Super joli, très pratique, facile à transporter pour aller faire ses courses et ne rien oublier : en un mot, indispensable pour le grand nettoyage de printemps […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 4 avril 2012 dans la catégorie Ah bon ? .

Cuisinez malin !

La ville de Paris a réalisé un petit guide très malin pour cuisiner pas cher, sain et rapide. Enfin cuisiner, c'est un grand mot… mais c'est justement l'extrême simplicité des recettes qui nous séduit. Les pâtes à la bouilloire et le riz au micro-ondes, il fallait oser, ils l'ont fait (et tant mieux !). Mais […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Anne et publié le 4 avril 2012 dans la catégorie Recettes .

Le match Nutella/Philadelphia Milka

La célèbre marque de fromage frais Philadelphia s'est alliée avec la non moins célèbre vache violette Milka, pour nous proposer une pâte à tartiner au chocolat. Forcément, on compare instantanément avec Nutella, même s'il paraît « que ça n'a rien à voir et que les deux sont incomparables ». Tu parles… Alors, bilan : * Composition nutritionnelle […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 28 mars 2012 dans la catégorie Shopping .

Shiratakis aux moules et au gingembre

Forcément, la sortie du livre en librairies vendredi nous a donné envie d’une nouvelle recette de shiratakis ! Aujourd’hui, une recette express, 100 % congélateur & placard, pour celles et ceux qui, par exemple, n’auraient pas eu le courage de sortir de chez eux un dimanche matin : des moules surgelées, de la coriandre (surgelée aussi), […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 11 mars 2012 dans la catégorie Recettes, Recettes salées .

On peut faire plein de choses avec du surimi…

David Zuddas les mains dans la friture… Je n’aime pas le surimi. Je ne vois pas trop l’intérêt, en fait. Pourquoi manger un produit « compliqué » à base de poisson alors que je peux manger… du poisson ? Heureusement, sa composition a changé au fil des années et est désormais plus proche d’un aliment simple qu’avant, […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 9 mars 2012 dans la catégorie Recettes, Recettes salées .

Une visite express en images du Festival du livre culinaire 2012

Cette année, c'est la 3e édition de ce festival. Livres de cuisine étrangers (et français), ouvrages « anciens » à côté d'applications internet, démonstrations de cours de cuisine, bricoles à boire et à manger, reliures de beaux et étranges livres (en bois rare, en coquilles d'huîtres…)… Voici tout ce que vous verrez dans les allées… ou ce […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 7 mars 2012 dans la catégorie Sortir .

Le Régime Nordique primé au festival du livre culinaire 2012 !

A l'occasion d'une visite au Festival du livre culinaire de Paris ce matin, nous avons eu la joie et l'immense (bonne) surprise de constater que notre livre Le Régime Nordique était récompensé et figurait dans le prestigieux catalogue professionnel 2012. Quand on sait qu'en plus « Négocier avec la Chine se révèle difficile. La visibilité est […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 7 mars 2012 dans la catégorie Sortir .

Comment cuisiner à l’aloe vera ?

Vous aimez manger (et boire) des choses insolites ? Ou, prenons le problème d'un autre côté, vous souffrez de petits troubles digestifs comme des ballonnements et autres reflux ? Adoptez l'aloe vera. Excellent compagnon pour la maison, l'aloe n'aboit pas, ne fait aucune saleté, il est discret (pas d'odeur) et ne réclame pas à sortir… […]

Continuer à lire → . Article rédigé par Carole et publié le 6 mars 2012 dans la catégorie Ah bon ? .