Vous connaissez le chimiste Hervé This et sa passion pour la cuisine moléculaire ? Depuis quelques années, il va plus loin dans le <> « concept » et parle de « cuisine note à note ». Pour découvrir cet univers surprenant, venez non pas à la cuisine mais à la bibliothèque, vendredi prochain ! C’est gratuit, mais mieux vaut réserver.
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