Le jardin botanique de Montréal est exceptionnel à plus d’un titre. Parmi ses différents pôles d’intérêts, le splendide jardin japonais (dont nous parlons ici), celui dédié à la Chine
, ou encore la Cour des sens. Dans ce billet, nous avons envie de vous rappeler que l’on peut se régaler avec le thé vert matcha en poudre, autrement que lors du célèbre rituel de thé… Puis d’aller se balader dans le Jardin japonais. Venez avec nous ! Remarque : le jardin de thé (= roji) est le « passage obligé » avant la céréamonie du thé.
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- La glace au thé vert ponctue la saveur sucrée d’une pointe d’amertume avec génie.
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- Un tiramisu au thé vert, 100% gourmand.
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- Un capuccino doudou au thé vert, addictif.
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- Délice, ce gâteau au thé vert « tout simple » !
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- Le thé vert en poudre (matcha) est typiquement japonais. Extraordinairement riche en antioxydants (+ de 100 fois la teneur trouvée dans un thé vert classique), il est précieux et utilisé pour la fameuse cérémonie du thé.
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