Ce week-end, c’est Pâques ! Pâques, j’adore. Forcément, puisqu’il est question de chocolat sous toutes ses formes : lapins, poules (et les oeufs pralinés à l’intérieur !)… C’est aussi une bonne raison de préparer un dessert chocolaté… Pour changer des traditionnels moelleux et autres fondants, j’ai choisi des macarons au chocolat. 3 blancs d’œufs 25 [...]
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Macarons au chocolat
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Article rédigé par et publié le 30 mars 2013 dans la catégorie Recettes
Joyeuses Pâques !
A Pâques, évidemment, on veut du chocolat ! Et quand on la chance d'avoir des parents fournisseurs officiels de noisettes, les chocolats sont forcément pralinés. Opération numéro 1, décortiquer les noisettes, sans en manger la moitié au passage ! Ensuite, un passage dans une poêle pour les torréfier, et hop, au mixer pour les réduire [...]
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Article rédigé par et publié le 9 avril 2012 dans la catégorie Recettes
