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Un chocolat chaud à la Suze, by Sébastien Bouillet

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La Suze c’est particulier : son amertume la rend difficile d’approche, bref, il faut aimer. Forcément, dans un environnement sucré, chaleureux et doux, la voilà tout de suite plus avenante. Et du coup, elle offre au chocolat un sérieux qui le sort du simple goûter réconfortant et enfantin. Non mon chéri ce n’est pas pour toi, ce verre, là, c’est pour maman.

Evidemment, avec une pointure du style Sébastien Bouillet, c’est plus facile. Mais finalement, regardez bien, pas si compliqué que ça de faire un chocolat chaud à la Suze : pour résumer, à la maison, c’est 1/3 de Suze pour 2/3 de chocolat chaud, tu mélanges et tu te régales. Voilà ! Le pas à pas tout en images et expliqué par le boss lui-même c’est par ici !






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