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Un dîner végétarien gastronomique

Un dîner gastronomique sur les toits de Paris, par une splendide soirée d’été, c’est magique. Quand en plus c’est veggie, c’est encore plus surprenant.

Qui a dit que haute cuisine ne pouvait pas rimer avec végétarisme ? Pas nous ! Voici notre menu en images. De quoi vous inspirer pour épater vos amis lors d’un prochain repas. N’oubliez pas la déco, évidemment.

Millefeuille de betterave, tomates, quinoa et olives

(farce aux légumes, farce aux olives et mélange quinoa/tomates/olives)
Comme un risotto de blé, riz et lentilles, accompagné de son tofu fumé et sa sauce caramel d’orange et coco
(flocons d’avoine, mélange blé/riz/lentilles, tofu fumé, soja cuisine semi épais, riz cuisine, crème coco cuisine)
Panna cotta noisette aux notes de fruits rouges
(boisson noisette, agar-agar)
Tous les plats ont été préparés avec des produits Bjorg par le chef Fernandes.

 

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