menu top

Un week-end d’exception chez Cazaudehore

IMG_5940

Le week-end dernier, j’ai la chance de passer 24 heures dans les Yvelines, au cœur de la forêt de Saint-Germain-en-Laye. J’étais logée dans la mythique maison Cazaudehore – La Forestière, Relais et château, qui régale les gourmands de la région, puis petit à petit du monde entier, depuis 3 générations.

Il est des lieux comme celui-ci où tout est à part. Un mélange enchanteur où mille détails sont réunis pour que l’on se sente incroyablement bien. Une atmosphère, un service à la fois complice, amical et de très haut standing, une équipe fidèle (certains sont là depuis 31 ans, d’autres depuis 10 ans, 12 ans… !), un « boss » féru d’art, une vue directe sur la forêt, un calme absolu… toutes choses précieuses qui vous donnent envie de revenir. C’est le lieu des familles (combien de baptêmes, de communions, de mariages, d’anniversaires fêtés ici !), des amis, des parenthèses « mère-fille » ou autre combinaison duo, des hommes d’affaires, des sportifs, des rêveurs, des marcheurs, des dessinateurs… j’ai croisé tout cela lors de mon court séjour. La Maison propose des soirées jazz, des brunchs, des « packs » en tous genres (shopping royal avec entre autre visite du château de Versailles en mode « coupe-file, donc zéro attente; journée « vieilles voitures » en balade sur les plus belles routes des Yvelines…). L’art de vivre poussé à son maximum.

Quelques photos pour vous donner envie de profiter, vous aussi, de ce lieu d’exception.

La chambre 31, une des rares « twins » (toutes les chambres sont différentes)

IMG_5913 IMG_5917 IMG_5920 IMG_5922 IMG_5942 IMG_5941 Photo 05-06-2016 09 23 35 Photo 05-06-2016 10 32 25

Quelques plats et desserts

Tartare de boeuf aux huîtres.

Tartare de boeuf aux huîtres.

Terrine de foie gras à la truite fumée.

Terrine de foie gras à la truite fumée.

Côte de porc Ibérique, poêlée d'artichauts au basilic

Côte de porc Ibérique, poêlée d’artichauts au basilic.

Crémeux à la fraise et au chocolat blanc, sorbet fraise.

Crémeux à la fraise et au chocolat blanc, sorbet fraise.

Un vin exceptionnel recommandé par un sommelier hors du commun.

Un vin exceptionnel recommandé par un sommelier hors du commun.

Le petit déjeuner (oui, c’est bien du champagne que vous voyez dans le seau !)

Photo 05-06-2016 09 24 23 Photo 05-06-2016 09 24 37 Photo 05-06-2016 09 24 49 Photo 05-06-2016 09 25 02 Photo 05-06-2016 09 25 12 Photo 05-06-2016 09 25 19 Photo 05-06-2016 09 25 25 Photo 05-06-2016 09 25 28 Photo 05-06-2016 09 25 32 Photo 05-06-2016 09 30 18 Photo 05-06-2016 09 31 21 Photo 05-06-2016 09 30 38

Cazaudehore, 1 avenue du Président Kennedy, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Les commentaires sont fermés.