Avec les beaux jours qui reviennent enfin, une furieuse envie de faire un bbq tous les jours peut saisir certains d’entre vous. Ne paniquez pas, c’est sous contrôle. Moi aussi, j’ai ce genre de pulsions, et d’ailleurs, pour mon anniversaire, j’ai eu la chance d’être invitée à une « bbq gambas party ». Alors je vous explique la recette, c’est terriblement compliqué.
Pour faire des gambas au bbq, il vous faut :
– des gambas
– un bbq (là, nous étions en plein Paris, donc bbq électrique. Il va sans dire qu’un « vrai » bbq avec des « vraies » flammes, ça marche aussi.)
C’est tout ! Déroulé de la recette : Posez les gambas sur le bbq. Patientez quelques minutes, le temps de boire un petit verre sympa. Dégustez !
Un petit « massage » à l’huile d’olive, pour la route (facultatif, Robinson Crusoë n’avait probablement pas d’huile d’olive).
Un peu de sel (ici, noir de Hawaï) et de poivre/ facultatif. Et hop, sur le bbq électrique !
1 à 2 minutes au recto… (pour celles-ci, 2 à 3 minutes, elles sont absolument énormes !)
1 à 2 minutes au verso. C’est prêt ! D’autres recettes de barbecue totalement inratables, dont certaines vraiment très originales ? Cliquez ici (téléchargez l’extrait gratuit de ce livre).
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