C’était hier, au restaurant Les 2 stations. Si vous êtes fan de ce dessert et que vous habitez (ou passez à) Paris, faites le détour, vous ne serez pas déçu. Non seulement la part est énorme mais en plus la texture du blanc est très aérienne, vraiment parfaite. Quelle émotion ! Evidemment vous n’aurez droit au dessert que si vous mangez bien votre plat principal. Ce qui ne devrait pas poser trop de problème, surtout si vous appréciez les plats « tradi » (pot au feu avec os à moelle, endives au jambon, tartare, foie de veau…) ou les salades énormissimes, genre Caesar XXL.
*131 bvd Exelmans, à Paris 16, Porte d’Auteuil.
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