Anne Dufour avec le chef étoilé Alain Passard
Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et diplômée de la cooking academy. Elle est l’auteur de nombreux livres à succès sur la santé et la forme.
Carole Garnier
Carole Garnier est journaliste à Top Santé, rédactrice en chef de Vital Food et l’auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s. Gourmande et curieuse de toutes les tendances food, elle aime passer du temps à dénicher de nouveaux produits, tester de nouvelles recettes, aller à la rencontre de chefs et découvrir des restaurants. Quitte à manger des sauterelles et de la seiche séchée !
Elles vous proposent leurs découvertes culinaires, coups de cœur et étonnements au sujet de nouveaux aliments, bonnes adresses et infos pas comme les autres pour mieux manger.
AU PROGRAMME :
- lire des mangas culinaires, des livres de recettes pas comme les autres, des tas de choses intéressantes et différentes
- rencontrer des chefs cuistots concernés par les saisons, la santé, les plats légers et savoureux
- découvrir des maraîchers, des poissonniers, des bouchers, des boulangers… tous ceux qui élèvent, fabriquent, cultivent leurs produits avec amour et passion
- mieux choisir son plat du jour au restaurant (en fonction de vos besoins santé du moment) grâce au « décryptage des plats du jour »
- retrouver l’envie de passer en cuisine pour des recettes simples et amusantes… ou parfois un peu plus élaborées !
- profiter de « vraies infos » sur tel ustensile de cuisine, tel aliment « marketing », tel produit vraiment pas bon (quand on n’aime pas, on le dit !)
- et plein de surprises, évidemment…