Salade de tomates mozza spéciale canicule.
Quand il fait chaud, hyper chaud ou même hyper hyper chaud, il est indispensable de boire beaucoup d’eau. Ou de la manger ! C’est bien sûr le cas avec toutes les salades, puisque les feuilles et les légumes de l’été renferment jusqu’à 90 voire 96% d’eau ! Adaptées à nos envies et à nos besoins, donc, ces grandes salades complètes que l’on peut dévorer à même le saladier, en ce moment on n’a envie que de ça !
Dans mon saladier du jour : de la batavia, des tranches de concombres et de tomates, des morceaux de mozzarella, du gomasio, des pignons de pin, un généreux filet d’huile d’olive. Sel, poivre, c’est tout !
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